一些食物在單獨食用的時候對於身體是由好處的，但是一些食物在和其他食物共同食用的時候會造成毒素的產生，引發人們出現中毒的症狀，對於我們的身體會造成嚴重的傷害。苦瓜是現在很多人都喜歡吃的一種食物，但是苦瓜的飲食禁忌是現在很多人都不瞭解的問題，那麼苦瓜不能與什麼同食？
與苦瓜不能與什麼同吃相剋食物如下：
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
與苦瓜能同吃的最佳搭配食物：
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力
苦瓜+青椒：抗衰老
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
爲了避免食物中毒，我們在平時的時候需要對於一些混合後會發生毒素的食物進行相應的瞭解。同時在日常生活中我們不能吃一些腐爛的食物，或者出現不良氣味的食物，以免對於身體造成嚴重的傷害。飲食健康是非常重要的，我們需要引起足夠的重視。
