牛油果，一直都是健身界的寵兒，也會經常出現在減肥人士的食譜裏。但要提醒一下大家，很多人都弄錯了，牛油果根本不是一種適合減肥的水果，而是適合健身人士，它的脂肪含量比肉還要高。下面和一起來看看吧。
從數據來看，每100克的豬腿肉，脂肪含量爲12.8克，算是比較高的。而牛油果更爲厲害，每100克中就含有15.3克的脂肪。
如此高的脂肪含量，自然熱量就低不了。每100克的牛油果，含有高達177千卡的能量。一旦吃多了就很容易引起肥胖，所以牛油果其實是減肥人羣應該儘量避開的水果。
那麼可能有些人會問了，健身界的人愛吃牛油果，這又是怎麼回事呢？
大家要明白，健身和減肥還是有很大區別的。一般來說，健身人羣的運動量非常大，反而需要攝入一些脂肪和能量。而他們挑選脂肪的準則，就是要儘量選擇高質量的脂肪，牛油果就非常合適。
所謂的高質量的脂肪，就是指不飽和脂肪酸含量高。如果某種食物的飽和脂肪酸含量較高，過量攝入後非常不利於心血管健康。而牛油果含有73.9%的不飽和脂肪酸，這個比例和橄欖油差不多，自然就屬於“高質量的脂肪”。
此外，愛健身和運動的人都知道，由於大量出汗，他們需要補充一些鉀元素。牛油果除了擁有高質量的脂肪，在鉀元素上也表現得極其出色，每100克中就含有256毫克，比香蕉都要高出近兩倍。
總的來說，對於減肥人士來說，不要再把牛油果加入到食譜中，它是不利於減重的。而如果是健身人羣，就確實比較適量吃些牛油果。
至於其他普通人，如果你愛它的味道，平時吃一些牛油果也無可厚非。但由於它脂肪含量高、能量較高，建議每天食用量不要超過1個。
當然啦，食用牛油果也需要考慮到自己的經濟情況。其實在上世紀50年代，牛油果只是一種狗糧，根本沒有什麼人吃。到了70年代，美國更是直接關閉了牛油果的市場。
最後賣不掉的牛油果實在太多了，聰明的商家就靠它優質的油脂構成，想盡辦法把它打造了“水果奢侈品”。所以如今想要經常吃牛油果，可得好好掂量一下自己的錢包。
牛油果不好吃？是你吃錯了吧！
好多人都好奇牛油果到底該咋吃？所長今天就教大家幾個吃法！其實一點都不麻煩。
首先是牛油果的打開方式！先用刀將牛油果一分爲二，因爲牛油果是有堅硬的果核的，所以最好的方法是繞着牛油果切一圈，之後牛油果就可以輕易地打開，去掉果核了！
牛油果窩蛋：把打好的生雞蛋倒進去掉核的牛油果裏，根據自己的喜好放調料、培根碎之類的，放在烤箱裏180度15min左右就可以了！愛吃芝士的話還可以撒一層芝士再烤5min，大功告成！
牛油果窩蛋
什麼？還得要烤箱，太麻煩了？好吧好吧，看看下面這個！
牛油果拌飯：不用去日料店也能吃到這種簡易的牛油果拌飯！煮好的米飯放入壽司醋拌勻後，放入切片的牛油果，加一勺醬油，撒上味島香鬆和白芝麻即可。喜歡山葵也可以用山葵拌！
牛油果拌飯
什麼？懶得去買香鬆和壽司醋？米飯也懶得做？這個總夠簡單了吧！
牛油果吐司：直接把牛油果切片放在吐司上，搭配任何你想要的水果、調料或者雞蛋、培根都可以！夠簡單了吧！
牛油果怎麼挑？
/ 你的牛油果熟了麼/
其實有很多小夥伴覺得牛油果不好吃，是因爲他們買的牛油果還沒全熟！如果買到的牛油果只是綠色，就要多等幾天。由於牛油果是“後熟果”，常溫下的牛油果會自行成熟，等到顏色變深綠甚至黑色的時候，就可以吃了。
用手指按壓時，如果整顆牛油果受力比較均勻，沒有過軟過硬的部分，就說明這個牛油果是保存完好的，沒有過摔傷等情況。
溫馨提示
1、硬的牛油果可以在常溫陰涼處儲存1-3天，軟的熟的可以在冰箱儲存2-5天，但各地氣候條件不同，建議儘快食用。
2、果蔬運輸過程中水分流失，有可能造成克重有輕微損失。若克重在運輸中的損失超過5%，可聯繫我們，對超出部分按比例進行賠付。
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