大家都知道備孕期補充葉酸的重要性，那麼到底要怎麼補才合理呢？
備孕期爲什麼要補葉酸？
在孕早期如果葉酸缺乏容易導致胎兒神經管畸形，嚴重缺乏還會導致孕媽媽發生巨幼紅細胞貧血。另有研究表明，葉酸缺乏與胎盤早剝、低體重兒、自發性流產都有着密切的聯繫，葉酸對母嬰健康的影響有非常重要的作用，補充葉酸也是優生優育的重要環節。
葉酸要從什麼時候開始補？
補充葉酸後，一般需要經過4周時間才能調節體內缺乏葉酸的狀況，起到預防胎兒神經管畸形的作用。不過一般得知懷孕後已經是孕4周左右了，所以建議備孕期的女性，從孕前3個月就開始補充葉酸至孕後3個月。如果有需要整個孕期都可以服用。
補充多少葉酸才合適
中國專家共識推薦備孕期婦女每日補充含0.4-0.8mg葉酸的多元營養素，更有效預防多種出生缺陷。對於服用葉酸片的時間並沒有嚴格的規定，不過最好能固定在飯前或飯後，這樣有利於養成服用葉酸片的習慣。
葉酸補充要適量
葉酸雖然是對胎寶寶發育非常重要的維生素，但補充也要適量。葉酸攝入過量會影響人體對鋅的吸收，反而會影響胎寶寶的發育。如果選用了含有葉酸的複合維生素片，就無需再額外服用葉酸片了。此外，如果是孕前長期服用避孕藥，抗驚厥藥，生育過神經管缺陷兒的女性可以在醫生的指導下增加葉酸補充量。
Tips：肝臟、豆類、綠葉蔬菜中也含有豐富的葉酸，但是葉酸非常不穩定，遇到光和熱就容易失去活性，所以人體從食物中獲取的葉酸很有限。要想從食物中獲取葉酸，就要注意減少食物的儲藏和烹調時間。
千萬別忘了丈夫也要補葉酸
在備孕期不僅妻子需要補充葉酸，丈夫也需要補充葉酸。葉酸不足，會降低精液的濃度和精子的活力，有時還會導致染色體分離異常。所以爲了孕育健康的小寶寶，夫妻二人需要一同補充葉酸。
富含葉酸的食物
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
推薦備孕補充葉酸的食譜
蘆筍炒牛肉
蘆筍富含葉酸，而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。
做法：
1將蘆筍去老根後洗淨，用水焯一下撈出，切成斜段；大蔥、老薑切成斜絲；乾紅辣椒切成小段備用。
2牛肉洗淨切成片，用老抽醃製十分鐘。
3大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蔥絲、薑絲、辣椒段炒香後，放入肉片炒白，然後放入蘆筍段，調入鹽和白砂糖，一同翻炒約5分鐘，即可裝盤。
蘑菇、木耳炒荷蘭豆（軟莢豌豆）
荷蘭豆是葉酸的好來源，蘑菇等菌類裏面葉酸也不少。
做法：
1.荷蘭豆去摘絲去兩頭，蘑菇切片，大蒜頭切末。
2.油倒入鍋入，油熱爆香大蒜末，倒入荷蘭豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷蘭豆呈深碧綠色，略加水略燜，大約一二分鐘，加油味精調味，盛出即可。
小貼士
荷蘭豆一定要選嫩的。煸荷蘭蛋要煸透，燒的時間不宜長，燜的過程中最好不要開蓋，否則荷蘭豆顏色容易變黃。#p#副標題#e#
芹菜炒豬肝
芹菜含葉酸豐富，豬肝含鐵高。有貧血傾向或葉酸不足的婦女，最適合選用此道菜餚。
做法：
1.豬肝反覆多清洗幾遍後切片（儘量沖掉更多的血水），放入盆裏加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。
2.芹菜和胡蘿蔔分別切成條，蔥姜準備好。提前將魚香汁勾兌好，備用。
3.鍋內加水燒沸，加入一點食用油放入芹菜段焯水，變色後馬上撈出來。
4.胡蘿蔔焯水後撈出盛入盆裏。
5.熱鍋涼油，油溫7成熱時放入將好的豬肝，炒制變色後撈出盛入盤裏。
6.原鍋留底油或者再添加少許食用油，燒熱後加入蔥段和薑片。
7.炒出香味後加入胡蘿蔔，翻炒均勻。放豬肝，翻炒。
8.倒入調好的魚香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均勻後就可以出鍋了。
小編貼士：合理膳食和均衡營養是成功妊娠所必需的物質基礎。爲了降低寶寶出生缺陷、提高生育質量、保證妊娠成功，準備要寶寶的夫妻二人都應該做好孕前的營養準備。
