老南瓜粥
原料：老南瓜300克，大米100克，白糖少許。
製作：
先將南瓜去皮，洗淨後切成1公分見方的小塊；鍋裏加水後燒開，先下入南瓜塊，待南瓜塊微爛時，將大米倒入鍋中，開鍋後改小火熬煮，至粥有黏稠感時，放少許白糖即成。
營養小祕密：
南瓜富含豐富的營養，是低熱量的食品，熬出的粥甜而不膩，有開胃助食的功效。不過，熬煮過程中要不斷攪動鍋底，以防粥粘底。
