人們在秋冬換季時節談論最多的一個健康話題就是“如何如何增強免疫力？”。秋冬換季時節要注意均衡的營養，因爲這樣不僅能滿足人體的需要，而且對預防疾病、增強抵抗力有着重要作用。
秋冬換季時節，首先要保持飲食清淡，不吃重油膩味的食物，減輕腸胃負擔，另外還要多吃富含維生素和高纖維素的食物，如蔬菜、水果、豆類和薯類，促使體內疲勞時所存積的代謝物得以排除，多吃含鉀食物，如干果、豆類、海產品等，維持細胞水分，增強其活性，另外，含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等也能增強呼吸深度。
秋冬時節，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的乾燥感，應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同時，中醫認爲，肺與秋氣的關係十分密切，因此多吃有潤肺生津作用的食物。如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕等。
一定要注意飲食衛生，不喝生水，注意適量飲食，不吃腐敗變質和被污染的食物，脾胃虛寒者尤應禁忌，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾病。
