由於肝癌是一種嚴重的危害患者生命的疾病，所以患者在得病之後對於自己日常生活的方方面面都要加以注意。那麼你知道吃什麼能預防肝癌嗎？
吃什麼預防肝癌
竹筍
通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
萵筍
增食慾、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
蘆筍
減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作爲肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。
豆製品
黃豆有助於抑制亞硝胺的產生，而亞硝酸銨可以導致肝癌的生長。因此，食用豆製品可以預防和較少肝癌發生率。
奶製品
牛奶中含有鈣和維D等元素，可以在腸道內與致癌物質相結合，清除有害物質，就可以預防肝癌。酸奶含有乳酸菌，有利於抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，還可以減少腸道內的有毒物質，抑制肝癌細胞的生長。
紅茶、綠茶
茶葉中的茶多酚哭與致癌物結合，使其分解、降低致癌活性，進而抑制癌細胞的生長，適時適量飲用紅茶、綠茶，可以預防肝癌。
