吃什麼最容易得食道癌

哪些食物會引發食道癌

1.既飲酒又吸菸的人發生食道癌的機會很大。

2.食物中微量元素鉬含量低的地區，是食道癌高發區。

3.膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足，導致維生素A、維生素C缺乏，會使食道癌的發病率增高。

4.以小麥、玉米爲主食，鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區居民，易發食道癌。

5.常吃醃鹹菜和發黴的食品，攝入較多的亞硝胺類致癌物，可誘發食道癌。

6.有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習慣的人易發食道癌。