相信大家都能夠知道，外科手術一直是傳統食道癌的治療方法，並且會去的良好的治療效果。但是，由於該疾病的病情非常複雜多變，加上手術帶來的創傷性，很容易使患者出現各種問題，尤其是在飲食方面。下面，我們看看手術之後，在飲食方面食道癌的護理要求都有哪些？
根據手術之後食道癌患者的不同病情狀況，通常可以分爲三個階段不同的飲食。
階段一：術後一至五天
在進行手術之後的一至五天之內，患者剛好處在手術的創傷期，吻合口尚未癒合，胃腸功能也未很好恢復，消化功能差。在此期間，患者只能採取鼻飼。鼻飼階段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米湯等，注入量可由第一天的五百毫升，分兩次滴注，以後每天根據病人的耐量增加至亮起毫升。滴入時的溫度以與體溫近似爲宜。鼻飼營養液要求儘量達到含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鹽和水比例適當。
階段二：術後五至十天
在手術之後的五至十天之中，患者已基本度過了手術創傷期，胃腸功能開始逐步恢復，表現爲有食慾、肛門排氣。可以先給予少量白開水，逐漸增加至五十毫升，如無明顯不適，可給予米湯、蛋湯、鮮奶、魚湯和各類家禽煨的湯，每次二百毫升，每天六頓左右。
階段三：術後第二週開始
在手術之後的第二週開始，除了病情較爲嚴重的患者不能下牀活動外，大多都可以行走活動，食量逐漸增加。但此期只能以雞蛋羹、稀飯、豆腐等易消化的無渣食物爲主，切忌大量進食，以免引起癌病復發。
由於食道癌在進行手術之後，每個患者的病情狀況都不相同，對於飲食需要也是不相同的，按照以上每個階段的不同飲食要求，能夠使患者很快得到康復。
