1、包治百病最唬人
當你遇到“××口服液”、“××精”等聲稱能夠治療心血管疾病、肝膽疾病、胃腸道疾病的保健品時，千萬別認爲吃保健食品相當於吃藥，這絕對是在騙你。
我國《保健食品管理辦法》對保健食品的定義是：適宜特定人羣食用，具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的的食品。保健食品雖然有調節人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質，其本質仍然是食品。對於生理機能正常，想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健食品是一種營養補充劑;而對於生理機能異常，或者患有慢性疾病的人來說，保健食品可以調節某種生理機能，強化免疫系統。
所以，保健食品與藥品是有本質區別的。其最大的區別在於保健食品不能以治療爲目的，而且保健食品不能有任何毒性，可以長期使用。藥品應當有明確的治療目的，並有確定的適應症和功能主治，可以有不良反應。
從本質上來說，保健品只是一種食品，雖然具有一定“功效”，但不等於“療效”，不能治病，只能起到一定的保健功能。同時，按照相關規定，一種保健品不能申報兩種以上的功能，目的就是杜絕一些產品宣稱能全方面保健或者包治百病的宣傳誤導。#p#副標題#e#
2、“藍帽子”最該認
購買保健品前，首先要認準食品外包裝上專門印有的“保健食品標識”(藍色草帽形狀，俗稱藍帽子)，其下方印有“保健食品批准文號”，標識方式爲國食健字或衛食健字(××××年)第××號。2003年以前通過審批的批號是“衛食健字”，2003年以後通過審批的批號是國食健字，進口產品是國食健(進)字或衛食健(進)字。
第二，仔細參看產品包裝上的說明書，確定產品的保健功能。絕大多數保健食品中都只有1至2種保健功能，有多種保健功能的產品很少，所以對聲稱包治百病、功能很多的保健品要小心選購。
目前，我國政府部門審批的保健食品一共有27種保健功能：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調節血壓、改善睡眠、促進泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長髮育、改善骨質疏鬆、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護作用、美容(祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分和油分)、改善胃腸道功能(調節腸道菌羣、促進消化、潤腸通便、對胃黏膜有輔助保護作用)。除此以外，企業所宣稱的其他任何功能都不是經過政府部門審批的。
第三，根據自己的實際需要“量體裁衣”，保健食品批准證書上註明了一些不適宜人羣或禁忌。消費者在選用這類保健食品時要注意是否適合自己或要送禮的對象。特別是年老體弱的老人、常年患有慢性病的病人、兒童及孕婦，更要謹慎選擇，必要時可徵求醫生的意見。#p#副標題#e#
3、產品分類最易混
在購買保健品時，面對商家們鋪天蓋地的宣傳，如何才能不挑花眼呢?目前市場上保健品有很多種，世界衛生組織把它們分爲四類。
第一類：營養型。比如蜂王漿、花粉、維生素、葡萄糖等。這類產品對人體有營養補充作用，它們只爲增加營養所需，從日常飲食中可以攝取，但並沒有確切的功效。
第二類：強化型。比如鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。對身體缺什麼補什麼，但不能防止流失，過度服用對身體有害。其特點是：補了以後明顯見效，症狀改善。但如果一段時間不吃它了，又回到原來的狀態，不能根本地解決問題。
第三類：功能型。如深海魚油、甲殼素、卵磷脂等。對身體某個器官有調理的作用。它針對我們身體內的某個器官進行調節，但也有缺點，就是它功能單一，過度服用有依賴性。如深海魚油，它有軟化血管的功能，可降血壓，但它解決不了血管裏脂肪、膽固醇、自由基堆積過多的問題，所以高血壓患者不能完全依賴它。
第四類：機能因子型。主要爲食用菌、番茄紅素、茶多酚等。這類保健品多數由天然生物所提取，並製成複方製品，具有高提純度，擁有前三者的所有功能，對身體的各個器官都有保健作用。
認清這些分類，可以讓人們在購買保健品時有針對地選擇自己所需的種類，如營養缺乏要選營養型，調理身體可選功能型等。#p#副標題#e#
4、西藥成分最隱蔽
人們在購買保健品的時候大多隻關注功效，很少關注其成分。據瞭解，在消費者大量投拆保健品的案例中，屬於中藥範疇的保健品佔有最大比重。而其中，一些標榜純中藥卻非法添加西藥成分的情況最爲常見。患者在不知情的情況下，使用中西混合藥物很容易導致藥物不良反應。
非法添加西藥成分的保健品大多具有以下特點：一是宣稱能在短期內治癒或極大改善某些疾病，藥效顯着。二是多數通過網絡廣告、郵寄廣告或健康知識講座等方式推銷。三是大多數藥品或保健品披着合法外衣。有的產品在申請批號時是純中藥成分，但在生產時卻添加了西藥成分。四是添加手段非常隱蔽。不法分子瞭解到常規藥檢只檢查藥品的內容物，就將西藥成分添加到膠囊殼等藥品外部載體中。對於這種情況，建議消費者通過國家藥監局網站查詢真僞。#p#副標題#e#
5、與藥同服最危險
如果服用保健品時，還在吃一些藥物的話，就該注意了。因爲它們很可能與藥物相“衝突”，不僅影響藥效，還可能造成危險。
比如銀杏和某些止痛藥合用可能引起腦出血，和利尿劑合用會使血壓上升;吃洋地黃等強心藥時，同時用含鈣和維生素D的保健品，容易誘發洋地黃中毒;吃含鈣、鎂等抗潰瘍藥的人，過量補充含維生素D的保健品後，會引起高鈣血癥或高鎂血癥;患有過敏性疾病如鼻炎、溼疹等的患者，要注意控制蛋白質的攝入;保肝類保健食品，如菇類等會啓動身體解藥基因，讓藥物失效，因此最好與西藥間隔3-4小時後再用。此外，建議心、肝、腎有問題的人服用保健品前最好先和醫生討論。
另外，服用時間也有講究。維生素類保健品，建議同飯一起服用或飯後服用，其含有的有效成分有利於提高飲食中營養物質的消化吸收。假如想一次攝取全部的量，不要在早餐後服用，而應該在選擇食物最多的中或晚餐後服用更佳。而水溶性維生素，特別是B族維生素和維生素C，很快會經尿液排出，要注意分時段多次服用。魚油最好同飯一起服用或飯後服用，以減小對胃腸的刺激。蜂膠在飢餓狀態下容易吸收，最宜飯前服用。草本類產品空腹食用效果比較好，但胃功能不好者可以適當調整。褪黑素需要晚上睡覺前一個小時吃，這樣才能促進睡眠。膠原蛋白也最好晚上服用，這樣有利於配合身體自身的膠原蛋白合成。
此外，除營養補充劑類的產品外，保健食品不要食用時間過長，而且要注意觀察服用效果，症狀改善即可停止服用。
