可以吃。
苡米，又名薏米,爲禾本科一年生植物。薏仁米、溝子米、六穀子、菩提珠。做飯、做羹、做糕點、釀美酒無不色香味俱佳，自古以來都被視爲珍饈美羹。
苡米既是藥用作物又是糧食作物，營養豐富。苡米籽實含澱粉62%，蛋白質17%，脂肪5%，還含有維生素B1和多種氨基酸，是營養豐富的藥用植物，有潤肺、清熱、祛風溼、消水腫、利尿止瀉等功能。
產婦用苡米蒸豬肚吃,有利於產後子宮恢復和身體的康復。
