養肝護肝食譜之杞棗雞蛋湯的做法

春季保肝護肝食譜之杞棗雞蛋湯的做法詳解

用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

製法：枸杞子洗淨瀝乾，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可，分2次食用。

功用：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。