山楂養胃粥的做法
食材：山楂25克，大米100克，水120毫升。
做法：
1.山楂洗淨，去子、去蒂後備用。
2.大米淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘。
3.鍋置火上，加入適量清水煮開，然後放入山楂、大米熬煮，待煮沸時改小火熬煮成粥即可。
山楂粥的功效
1.健脾開胃：山楂粥所含的解酯酶能促進脂肪類食物的消化，可以促進胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食慾不佳或沒胃口的人羣可以適當食用。
2.防老抗癌：山楂粥所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
3.防治心血管疾病：山楂粥具有擴張血管、軟化血管、增加冠狀動血流量、改善心臟活力和鎮靜的作用，更具有降三高的功效。
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