吃肉影響智商
經常吃肉會導致智商下降，這是近來英國科學家在8170名參與實驗的對象身上發現的有趣現象。
英國某大學的科學家在實驗室裏對30歲後的女性和男性在10歲也就是智商完全成熟時的飲食情況進行調查，其中有4.5%的人習慣進食蔬菜類食品，而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等的肉類。
在對他們的智商測定後，研究人員發現，兒童時代智商較高的，由於偏好肉類的飲食習慣，他們的智商沒有太大的提高。而喜愛進食蔬菜的人，智商有明顯的提高。
研究還發現，大多素食者都是女性，而且受過良好的教育，社會地位也比較高。肉類愛好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差異非常明顯。研究人員表示，如果把受調查者的社會背景和教育水平考慮進來，智商和飲食習慣之間的關係更加明顯。
還有許多證據顯示，喜愛素食的人患心臟疾病的機率也非常低；少吃肉食的人，血壓會逐漸降低。這項新的研究向人們解釋了，爲什麼高智商的人得心臟病的機率反而小。人們可以發現，飲食習慣不僅僅影響了智商，同時對健康有巨大影響。
吃肉還有哪些危害？
1.酸化成年人的體質
人體的酸鹼性取決於飲食，過渡攝取酸性食品是形成酸性體質的主要原因。所有的肉類、蛋類、水產類和乳製品都是酸性食品。隨着年齡的增長，成年人的新陳代謝開始變得緩慢，對酸性物質的分解也大不如前。25歲以後的成年人，如果無葷不飯，過渡攝入肉食，格外輕易改變體內的鹼性環境，從而產生亞健康等症狀，比如四肢無力、全身痠痛、精神不振等。
2.便祕
我們的消化系統其實並不適合吃肉，經常吃肉會帶來排泄困難的結果。肉類由於纖維素極少，所以在人體的胃腸中移動得非常緩慢，因此便祕成爲了很多人共同的苦惱。
3.癌症
經常食肉的人較容易得癌症。一是肉商爲了不使肉變質，在裏面加入硝酸鹽以及防腐劑，這些東西具有致癌性質。而且肉類經常會烹、燒烤和炸，會產生多種致癌物質。
4.高血壓心臟病
動物肉中的脂肪如膽固醇進入人體後，不會在人體內徹底分解，這些脂肪會附著在胃腸壁和血管壁上。長時間不斷的累積，血管會變得越來越窄，能通過的血液量也就越來越少。使人患上高血壓心臟病。
5.鈣流失
肉中含有的蛋白質很高，經常吃肉，肉中的蛋白質會引起鈣缺乏症。會引起骨質疏鬆等疾病。
6.中毒
動物被殺時的極度恐懼和巨大痛苦，會使動物體內的產生極大的變異，各種激素突變，致使毒素遍佈全身。
99熱心醫生溫馨提醒：對於喜愛吃肉的人們，建議最起碼每天攝取一些蔬果，對健康、對智商都有巨大影響。因爲大多數蔬菜水果中都不僅僅含有多種維生素，還含有很多鹼性物質。這些鹼性物質對改善大腦功能有一定作用。
