一、消暑消食湯
材料：山楂、甘草、麥芽各50克、薄荷50克。
做法：
1、山楂、甘草、麥芽放入砂鍋，加入清水。
2、煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鐘後，去渣即可飲用。
功效：
這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用。
二、清暑養陰湯
材料：枸杞子、五味子各12克、甘草9克、薄荷葉9克。
做法：
枸杞子、五味子、甘草洗淨放入砂鍋加水，煮沸十分鐘後加薄荷葉，加蓋離火，五分鐘後加白糖攪拌均勻，即可飲用。
功效：
此湯益氣養陰，治中署、內熱。
三、防暑清咽湯
材料：玄蔘、麥冬各15克、桔梗、甘草各5克、胖大海10克、白糖適量。
做法：
將玄蔘、麥冬、桔梗、甘草冼淨放入砂鍋，加清水煮沸十五分鐘後離水，加入白糖，最後加入冼淨的胖大海即可。涼後置入冰箱，適時取用。
功效：
可解口乾舌燥並治療急、慢性咽喉炎。
四、褪暑涼血湯
材料： 大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克、白糖適量。
做法：
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉冼淨入砂鍋，加水煮沸（沸後小火）二十分鐘後離火。去渣，加白糖攪拌勻。涼後置入冰箱，一日二至三次。
功效：
可清熱解毒，涼血止血。此法用來治暑天咳嗽，清熱利尿極佳。
五、祛暑益氣湯
材料：太子參、沙蔘、石斛、麥冬各15克、檸檬汁數滴、白糖適量。
做法：
將太子參、沙蔘、石斛、麥冬用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸三十分鐘後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。
功效：
此湯益氣養陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
99熱心醫生溫馨提醒，夏天解熱消暑的辦法有很多，所以大家不要暴躁，另外，喝水最好喝開水，最好不要冰凍的飲料。
