首先我們知道酸辣粉的材料主要有紅薯，芡煳，明礬，香菜，花椒粉，辣椒油等等。而如果單純的從其成份上看的話其中的紅薯富含膳食纖維，蛋白質，碳水化合物，香菜，薑末等也都有着不錯的養生價值，所以適當的吃點對預防妊娠期便祕也有一定的好處。
但是同時我們也要知道酸辣粉之所以會有那麼好的口感，完全是因爲其中有像花椒粉，辣椒油等刺激性的調味品纔會有如此好的口感。常識告訴我們孕期要少吃刺激性的食物，所以如果從這一點上說的話，孕婦最好不要食用酸辣粉。
那麼孕婦到底能不能吃酸辣粉呢？
應該說孕婦是可以吃酸辣粉的，但是不要吃得過多。比如說實在沒胃口的時候少量吃點補充營養。所以說只要控制一個量，那對健康是不會造成多大的影響的。
此外建議準媽媽在吃酸辣粉的時候要注意其中的一些細節。
1、最好到正規的飯店，衛生條件有保證的地方吃酸辣粉，如果有條件的話也可以自己在家做。
2、一次性不要吃得過多，儘量以少量爲宜，
3、吃的時候把上面的那層辣椒油過濾掉在吃，同時如果感覺湯底過於油膩的話也不要喝。
4、吃了酸辣粉之後最好補充點水果。
5、如果有什麼不適感要馬上就醫。
事實上生活中不僅酸辣粉還有很多特色小吃也都是準媽媽在孕期需要注意的。比如說罐頭（水果罐頭，肉類罐頭）燒烤，火鍋，高脂食品等等。甚至還有一些水果到了孕期都是最好不要吃的，比如說涼性的水果容易引起胎動不安，甚至流產，溫熱性的水果吃多了容易引起上火，甚至便祕。
此外孕期要少吃的還有來路不明的海鮮因爲其中的汞元素含量過多會影響到胎兒的智力發育。再者一些中藥，西藥到了孕期也都最好不要服用了。
所以孕期飲食就顯得由爲重要，也不是說這些食物都是不能吃的，但是塬則都要儘量少吃。
那麼是不是說那些可以吃的食物就可以大量的食用呢？其實也不是這樣的，對於準媽媽而言只有每一種食物都吃一點，同時每一種食物都不吃得過多，才更有利於優生優育。
值得一提的是很多女性在妊娠期會特地的增加很多所謂的“補湯”。比如說老母雞湯，羊肉湯，人蔘湯，燕窩等等。事實上也都是不可取的，對於準媽媽而言如果沒有表現出營養不良就不需要大量的進補。
大量的進補反而容易引起營養過剩更不利於優生優育，現實生活中很多巨大兒的產生與營養過剩都有着很大的關係的。
其實孕婦日常只要做到均衡飲食，少量多餐，適當的增加一些營養，並嚴格控制體重就可以保證胎兒成長所需的營養了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
