產後是整個妊娠過程結束階段，產婦由於分娩時帶來的創傷和出血，損耗了不少的元氣，在飲食上稍有不注意就會引起疾病，故要特別注意飲食的禁忌。
那麼產婦能吃螃蟹嗎？專家表示：新產婦最好不要多吃螃蟹。因爲螃蟹屬於寒性食物，多食會引起腹痛、腹瀉，且坐月子的時候涼性食物是不推薦。產婦如果吃了過多的螃蟹容易引發腸胃不適，使脾功能受損，給身體造成負擔的同時也會影響寶寶健康。
螃蟹的主要營養成分是高蛋白，有些產婦嘴特別饞想吃螃蟹的話，首先必須要確定產婦自身沒有蛋白過敏的現象，其次如果寶寶也沒有患溼疹，那就可以適量食用螃蟹。高蛋白的攝取可以讓產婦得到更好的營養，不但利於產婦的身體恢復，而且奶水質量也會大大提高，利於寶寶的生長和發育。
雖然正確攝取高蛋白是件好事，不過還是要建議不要一下吃太多螃蟹，從少量吃起，注意觀察寶寶的反應：如大小便、是否哭鬧增加、有無出現溼疹或過敏現象等。如果有過敏的，還是謹慎爲佳，可推遲到十個月後再去嘗試。
很多產婦嘴饞對螃蟹都是情有獨鍾的，專家表示在月子期間想要吃螃蟹除了少食以外，還要注意吃螃蟹的一些禁忌，不同時間段不能吃哪些螃蟹必須要注意，下面就具體來看看吃螃蟹的注意事項。
1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。
2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因爲螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裏，並多以動物屍體爲食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血等疾病。
3、產婦生活護理期間，不要吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹並不是每個部位都能吃，食蟹前必須做到四清除，即一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有污沙。二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。這四個部位既髒又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。
4、產婦吃螃蟹還要注意飲食禁忌，吃螃蟹注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質結合，會凝聚形成胃柿石症”，引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
”秋風起蟹腳癢”，入冬時節正是吃螃蟹的時候。肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。
螃蟹營養豐富，肉質鮮嫩，口感香甜，是滋補的佳品。每年九月份是螃蟹最肥的季節，家裏如果買了一些螃蟹，如果吃不完要保存好。那螃蟹怎麼保存才能保持鮮度呢？冷凍是最佳方法，下面我們就看看具體方法。
根據自己的冰箱冷凍室大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。
然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。
往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。
然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。
想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
