DIY營養小麥餅乾
材料:燕麥片1碗,全麥麪粉2碗,小麥胚芽半碗,煮熟的紅豆1碗
裝飾物:南瓜子、葵花籽、腰果、核桃、紅棗、葡萄乾等各少許
做法:
1、將紅豆泡水數小時後,用電飯鍋煮熟取1碗備用;
2、燕麥加2碗半水泡5~10分;
3、全麥麪粉、燕麥在鍋中攪拌,越久越好,如果比較硬,可以加適量水,再將小麥、紅豆加入拌勻;
4、竹蒸籠下鋪沾水的布,將所有材料放入蒸籠,用飯勺抹平,飯勺先沾水,以免黏住,再將裝飾物排在餅上;
5、蒸20分鐘後,將竹籠取出待涼後,將小麥餅倒扣在盤子上即成。