炸湯圓的原料：糯米粉;
炸湯圓的配料：麪包糠;
炸湯圓的調料：花生油，糖。
炸湯圓的做法：
1、將湯圓煮熟，不用太過熟了，然後撈出，在麪包糠上打滾;
2、 湯圓會很粘，所以小心地讓湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連;
3、將色拉油燒開，將湯圓輕輕滑入油中，不要炸得太久，不然湯圓容易爆開，同時要小心熱油濺到自己身上;
4、 用漏勺將湯圓撈出，裝盤，完畢。
溫馨提示：
糖量根據自己的口味斟酌着放。
吃出健康：
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，爲溫補強壯品。其中所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
美食禁忌：
因爲糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。
