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果蔬汁可以混合堅果榨汁嗎

來源:歐巴風    閱讀: 2.08W 次
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果蔬汁可以混合堅果榨汁嗎?有些網友這樣問到。除了一般的果蔬汁以外,喜歡口感豐富的食客還可以將蔬果製作成黏稠濃香的飲品。飲品的創新容易被食客忽視,常見的果汁飲品在餐桌上顯得有些單調,是否能夠把蔬菜也做成飲品?

果蔬汁可以混合堅果榨汁嗎

果蔬汁可以混合堅果榨汁嗎?南瓜、香芋、花生、山藥等煮熟後適合做成飲品,口感豐富濃香。

品嚐栗子椰汁甘露時,黏稠的栗子蓉在潔白的椰汁中顯得香滑,先是椰香在口腔、鼻腔裏綿延不絕;細品片刻之後慄蓉的香味便慢慢地滲入到整個味蕾上;爲了使得口感更加豐富,還可以用小匙輕輕挑起幾顆煮熟了的晶瑩剔透的西米,讓透明的西米顆粒表面掛上一層稠稠的栗子甘露,更添爽滑。

講究口感就是要控制好飲品的濃度,既要讓食材有湯汁掛邊,又要使飲品的濃度適中,沒有嗆喉的感覺,這就考驗廚師的真功夫了。

對了,小編在這裏還提示您一下:類似於花生、栗子等堅果類食材爲了使得更加細膩沒有食渣的感覺,一般需要先煮熟然後再碾磨成蓉,這樣口感也會順暢香滑些。

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