老人們如何控制膽固醇
一、控制高膽固醇的攝入
一點發現自己的身體中會存在膽固醇的增高，您就要採用適當的措施，進行降低。說到控制膽固醇，那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。如蛋黃、動物內臟（肝、肺、腎、胰、心等）、魚籽、腦（豬腦、羊腦等）、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的，所以日常中儘量少吃，而對於膽固醇過高的患者，還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的，大致分爲以下幾類：
1.飽和脂肪酸：動物油
老年人會出現很多的疾病情況，您在生活中就要注意自己的適當的飲食措施，儘快的緩解“三高”的發生。“三高症”也屬於心腦血管病，任何一個病都可以成爲另一個病的誘因。人的膽固醇一高，就會增加冠心病的危險。含有飽和脂肪酸多的，也大都富含高膽固醇。就比較，動物油是富含飽和脂肪酸的，而植物油是含有不飽和脂肪酸，平時可以用植物油代替動物油烹調食物，既健康又美味。
2.動物內臟和蛋黃
進行適當的飲食護理，也是一種緩解疾病的重要措施，您在生活中就要注意。動物內臟是中含有的膽固醇是非常豐富的，如豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。而一個雞蛋含膽固醇292.5毫克，大多集中在蛋黃內，所以對於膽固醇過高的老人，每週不超過三個雞蛋。
3.貝類
不同的飲食措施，對人們的身體健康是有很多的影響的，您就要適當的進行選擇。魚類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物，膽固醇患者可以常吃。但是對於貝類和軟體類水產，則不適合患者服用，因爲它富含高膽固醇。就比如魷魚、龍蝦、墨魚等。所以老人們平時要對水產類加以選擇。
4.奶油、黃油
奶油和黃油也是富含高膽固醇的，所以平時要注意少吃，而對於一些脂肪比較多的肉類，儘量不要吃。
二、戒菸酒
在生活中就要遠離不健康的生活方式，這樣也會幫助您儘快的遠離這樣的疾病發生。長期喝酒、抽菸會對肝肺有一定程度的損傷，人體的臟腑都會互相影響，一旦肝肺受損，是極不利於膽固醇的降低的。
三、控制高糖和高熱量食物
適當的進行一些飲食的合理控制，也是遠離疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高膽固醇最重要的因素，過多的攝入糖分和熱量會導致肥胖。而對於老人來說，活動量明顯減低，身體的新陳代謝變慢，如果肥胖則會給身體帶來很多的危害。
四、多食用富含纖維素的食物
飲食也是的健康就是關乎患者的身體健康，您在生活中就要適當的進行一些飲食的選擇。醫學研究表明，身體中的纖維素能對血液中的膽固醇起調節作用，使膽固醇保持平衡，其機理是纖維素在腸內可與膽固醇代謝產物膽酸結合，隨糞便排出體外，從而降低血脂水平。膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度。日常中的高纖維食物有：玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
五、多進行鍛鍊、保持體重
進行生活中適當的鍛鍊措施，也是一種有效地遠離疾病的發生，您也會有好的身體的。除了以上四類飲食上的注意事項之外，平時多運動對高膽固醇患者也是有極大的好處的。適當運動不但能提高身體抵抗力，促進新陳代謝，還能維持體重，以防脂肪過剩使膽固醇升高。
