熱量：211大卡（100克）
分類：速食食品
評價：一種油炸麪食，一般以韭菜或韭菜炒雞蛋作爲餡料，碳水化合物和脂肪含量較高，減肥期間不宜多食。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）211.00
碳水化合物（克）20.30
脂肪（克）11.30
蛋白質（克）7.50
纖維素（克）1.40
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1個韭菜合子（150.0克）317大卡
標準（100克）211大卡
韭菜盒子的做法
1.將洗乾淨的韭菜晾乾切3釐米長的段，雞蛋打碎煎成餅切菱形塊，泡發好的木耳切絲，粉條切3釐米的段。
2.把各種食材放入一個盆子裏，加入鹽、五香粉、雞粉、味精和花生油調和好放一邊。
3.然後把醒好的麪糰揉均勻搓條揪成小帝子壓平擀麪杖擀成小盆口大小的圓形。
4.把調和好韭菜餡放進去對摺。
5.對摺後用手把邊壓緊壓平，多餘的寬邊用刀切掉然後放入電餅鐺烙幾分鐘就OK了。
6.又脆又香的韭菜合子就出鍋了。
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