生命太短暫了，我們應該吃新鮮又健康的飲食。有幾個低膽固醇對心臟健康有益的食物值得信賴,也要避免過度疲勞。佛羅里達奧蘭多的Tara Gidus說，如果你對你日常的菜單謹記於心,你可以變換一些新的食物。
“混合食物會讓你每天得到更豐富的營養。”試試這10 種食物再次去挑逗你的味蕾。
有利於降低膽固醇的食物
1、以前的最愛:橄欖油。現在的最愛:鱷梨油
鱷梨漿裏有豐富的鱷梨油。它有黃油的味道。有“好”的單不飽和脂肪酸，佔72%的卡路里和橄欖油一樣。
華盛頓特區,營養師Rebecca Scritchfield說：“鱷梨油的不飽和脂肪有助於保護心臟減少低密度脂蛋白膽固醇水平和改善高血壓”。鱷梨油也含高維生素E,一個強大的抗氧化劑可以幫助減輕炎症。”
如何吃:用鱷梨油就像用特級純橄欖油,醋,香蒜醬,蘸醬一樣，可以拌在西紅柿切片裏。它也可以中高溫用它來炒肉和蔬菜。
2、以前的最愛:鮭魚。現在的最愛:裸蓋魚
裸蓋魚,也叫做黑鱈魚,來自北太平洋的深水。它有純黃油肉，質地類似大比目魚。
喜歡鮭魚是因爲它富含ω- 3脂肪酸。從阿拉斯加海域野生裸蓋魚也是吃海鮮的另一種選擇。
如何吃:你可以燒烤,蒸,炸，烘裸蓋魚魚片。需要好的醬油、莎莎醬和香料相配。
3、以前的最愛:胡蘿蔔。現在的最愛:防風草根
這些根菜類蔬菜,微甜的味道。他們有60%的纖維是兔寶寶最喜歡的蔬菜。
纖維降低膽固醇並保持飽腹感。您還將獲得營養成分如維生素C和鉀,葉酸,鉀.
如何吃:不像胡蘿蔔、防風草怎麼煮都很美味。烤可以提高他們的自然甜美,或剁碎,加入菜燉湯。
4、以前的最愛:花生醬。現在的最愛:杏仁黃油
杏仁奶油甜,有更多的不飽和脂肪,鈣,鎂和磷。尋找一個品牌列出一個簡單的成分:杏仁。
如何吃:讓你的麪包更美味,或勺一些到你的燕麥片,或添加果汁。
5、以前的最愛:綠色小扁豆。現在的最愛:黑扁豆
黑扁豆,有時被稱爲白扁豆,因爲他們像白鯨魚子醬,不如其他土味扁豆。在半杯煮熟的黑扁豆中你會得到大約12克蛋白質和10克的纖維。他們也有花青素,抗氧化劑,在黑色的漿果中。
如何吃:黑扁豆在熟的時候還是會保持其形狀和紋理。試着在湯或蔬菜沙拉中混入黑扁豆，加點鹽。(實習編譯：高哈拿 審校：邱天華)
