韭菜炒羊肝 ◆調料◆麪粉、料酒、生抽、鹽、植物油、蒜末各適量。 ◆材料◆韭菜200克、鮮羊肝250克。 做法: [1]羊肝洗淨,切成薄片,用麪粉、料酒、生抽攪拌均勻放置半小時;韭菜洗淨,切成小段。 [2]鍋內倒油燒熱,放入羊肝片快速翻炒片刻,撈出;餘油燒熱,把韭菜段炒熟後,倒入羊肝片稍炒幾下,加鹽、蒜末調味即可。
>>>更多推薦:吃奶粉的baby便祕處理有巧招