人類疾病中，雖然有很多致命而且嚴重的疾病，但是提到癌症似乎人們會更熟知而且害怕一些，因爲很多的癌症都會有傷及生命的特點，而且容易發生轉移不容易進行控制，乳腺癌疾病如今發病率很高，但大家可以通過乳腺癌飲食來進行適當的調節，或作爲輔助治療。
乳腺癌的發生和人體的激素濃度有一定聯繫，而食物又和人體的各項功能又密不可分，所以乳腺癌飲食是緩解此疾病的一個重要方面，一般生活中的菜花、捲心菜、大白菜等具有轉變雌激素、預防乳腺癌的作用。它不但可以將女性體內活性雌激素進行降解處理，而且還可通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對正常乳房細胞的刺激作用。因此建議乳腺癌高發家族及未生育和絕經期較晚的婦女多吃一些菜花類食品。臨牀發觀。食物中豆類蛋白佔總蛋白的比例增加時．乳腺癌的發病率就低。因此．女性尤其已忌乳腺癌的患者．可以多吃一些豆腐、豆漿及豆奶食品。
除此之外，乳腺癌飲食中可以多吃一些海藻類食物也是可以對該病起到很好的預防效果的，比如海帶、紫菜、裙帶菜等能起到調節血液酸鹼平衡．達到防癌治癌目的。酸奶製品酸牛奶中含有高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們的產物可干預人體內的肝腸循環．以減少人體對脂肪的吸收。減少乳腺癌的發病，同時還可增加人體免疫球蛋白的數量，以利於提高整個機體的營養水平．降低乳腺癌的發病率。
總之，減少乳腺癌的發生飲食方面也是不容忽視的一個方面，而且有着重要的作用，另外，乳腺癌飲食不僅僅是預防的關鍵，同樣，患病者也應該對飲食有很好的調節，否則有些食物會加重乳腺癌患者的病情，那樣就不利於進行有效的治療了。
