正常人的血鈣維持在2.18-2.63毫摩爾/升（9-11毫克/分升），如果低於這個範圍，則認定爲缺鈣。但對於60歲以上的老年人，由於生理原因，老年人甲狀旁腺激素長期代償性增高，引起了“鈣搬家”，使血鈣增高，這樣，測量結果就不能真實反映體內鈣的含量。此時，就應進行骨密度測量。
幾個表現暗示兒童缺鈣
①脾氣怪，煩躁磨人，不聽話，愛哭鬧；
②睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚、早醒，醒後哭鬧；
③出汗多，與氣候無關，即使天氣不熱，穿衣不多，不該出汗時也出汗；
④因煩躁和汗水刺激，寶寶躺着時喜歡搖頭擦枕，時間久了，後腦勺處的頭髮被磨光，形成枕禿。
嬰兒補鈣吃什麼
1、鮮蝦肉泥
原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1毫升，精鹽適量。
製作：將鮮蝦肉洗淨，剁碎，放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
用法：每日1--2次，每次20克--25克。
功效：富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
2、雞肝糊
原料：雞肝15克，雞架湯150毫升，醬油、蜂蜜各少許。
製作：將雞肝放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出剝去外衣，放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素，適合6個月以上嬰兒補鈣食用。
3、三色肝末
原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。
製作：將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎；蔥頭剝去外皮切碎；西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎；菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
4、西紅柿魚糊
原料：淨魚肉100克，西紅柿20克，精鹽2克，雞湯200毫升。
製法：將淨魚肉煮熟後切成碎末；西紅柿用開水燙後剝去皮，切成碎末。鍋內放入雞湯，加入魚肉末、西紅柿末、精鹽，煮沸後用小火煮成糊狀即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，適宜6個月以上嬰兒食用。
