吃了水果 就要減少主食攝入
雖然說現在吃水果已經不再受季節的限制，蘭州幾乎可以購買到所有品種的水果。春節期間，親朋走動頻繁，水果、乾果更是各家茶几上不可或缺的待客之物。若是一味地強調血糖控制，而讓糖友們禁食這些充滿誘惑的水果，的確很難。劉靜說，糖尿病患者在春節期間，吃水果也要講究技巧，有所選擇。
糖尿病患者在春節期間應將血糖控制在理想的範圍之內(即空腹血糖<7.8mmol/l，餐後2小時血糖<10.0mmol/l，糖化血紅蛋白<7.5%，且不出現低血糖情況)後，再進食水果。劉靜說，血糖控制不平穩的患者，可先將西紅柿或黃瓜等蔬菜當水果吃，待病情平穩後再選擇進食水果。而一旦吃了水果，就必須減少主食的攝入。劉靜強調，一般建議糖尿病患者吃水果保持在100-200克爲宜。選擇水果的原則爲“兩低一高”，即選擇含糖量低、血糖生成指數低、含膳食纖維高的水果。綜合來看，冬季推薦的水果主要有橙子、柚子、獼猴桃和蘋果。水果最好能安排在兩餐中間、飢餓的時候、體力活動後或睡前1小時食用。
外出就餐 不要吃太飽
不管是1型糖尿病患者，還是2型糖尿病患者，也無論是否用藥物治療，控制飲食對於糖尿病患者來說，都是至關重要的事情。“控制飲食”，並不是要“限制飲食”，原則上說，糖尿病人可以和正常人一樣選擇自己喜愛的食物，但前提是在血糖正常的情況下，必須要控制好食物的攝入量。相對來說，“控制飲食”在家容易，但外出就餐就難了。春節期間，大家外出聚餐的機會比往日大爲增加。糖友們究竟該如何應對呢?
“若有可能，最好在訂餐前告知餐廳您是糖尿病患者，需要特殊照顧。”劉靜說，在就餐過程中，對於那些不怎麼適合糖尿病患者吃的菜，無論價格多麼昂貴，糖友也儘量少伸筷子。同時，在就餐前可以先吃一些低脂食物，如蘋果、無脂無糖酸奶等，這樣就不至於吃得過飽;同時，定餐前最好能向餐館提出自己的特殊要求，比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。在就餐過程中，儘量選擇自己較爲熟悉的菜餚，大概清楚菜餚的熱量，也可以使用食品交換份法，估計餐桌上各種食物大概的卡路里含量。
零食 要儘量少吃
生活中，有條件的糖尿病患者應該可以根據自身情況找專業醫生，在醫生的指導下制定科學的飲食方案。臨牀上，大多糖友需要控制米、面及澱粉類食物的攝入，忌食辛辣刺激性食品，肥肉和甜食、煎炸食品等要少吃。可以多吃蔬菜、有選擇地吃一些水果，還要多吃粗糧，少吃精米、精面。
過年時，花生、瓜子和糖肯定是每家必備的招待客人的食品之一。劉靜強調，尤其是瓜子和花生，由於其味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患者誤認爲多食無害，經常當作解饞和充飢食品隨時食用。其實花生和瓜子雖然含糖分少，但含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份法減去相應的主食量而進食過多，也容易導致血糖、血脂增高。
