如果40歲以上的男性想降低患腎結石的風險，最好少喝冰茶，多喝檸檬水，這是科學家的研究結論。腎結石是在腎臟和尿道內形成的結晶物，男性比女性患腎結石的風險要高4倍，特別是40歲以後的男性，發病機率更是激增。硝酸鹽是形成腎結石的主要化學物質，而研究表明，冰茶中硝酸鹽的含量非常高，因此冰茶對於容易患上腎結石的人來說，是最不利於身體健康的飲料之一。
腎結石發病的主要原因是人體不能保持水分的補給，從而使體內硝酸鹽的濃度升高。在夏天高溫和高溼的天氣裏，人們很容易出汗過多，也更容易出現脫水的症狀，而另一方面，冰茶作爲消夏飲品又受到很多人的青睞，這樣就進一步增加了人們患上腎結石的風險。
研究人員稱，爲了保持身體中適當的水分補給，喝水當然是最好的方法，但容易患上腎結石的人還是應該更多地喝一些檸檬水。檸檬中含有大量可以抑制腎結石生長的檸檬酸，試驗也表明，容易患上腎結石的人經常喝檸檬水，可以大大延遲腎結石發病的時間。
