“夏吃蘿蔔，冬吃薑，不用醫生開藥方”，可見常吃蘿蔔對於人體健康的作用之大。它可以消食，可以通氣，可以潤肺，可以止咳，可以祛痰。蘿蔔可以煲湯喝，可以炒菜吃，還可以煮粥喝，甚至蘿蔔生吃都非常的不錯。今天，小編要介紹的是白蘿蔔和粳米一起煮粥的做法：
食材
白蘿蔔250克，粳米100克
製作方法
1. 先將白蘿蔔洗淨，切成小塊;
2. 將粳米淘洗乾淨，與蘿蔔同放入鍋內，加水適量;
3. 將米鍋置武火上燒沸，再改文火熬熟即成。
食用須知
白蘿蔔——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大腸經。消食導滯;降氣化痰。
粳米——味甘，性平。入肺、脾、胃經。滋陰潤肺，健脾和胃。
白蘿蔔粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。蘿蔔爲寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人蔘、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。
食物相剋
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
適應症適
用於因過食肥甘厚味而消化不良，翻胃，糖尿口乾，肺結核等症
蘿蔔雖然好，常吃有益身體的健康，但是蘿蔔還有許多的飲食禁忌，與一些食物是相剋的，所以在吃的時候，一定要注意和蘿蔔搭配的食物，避免因爲搭配不當，不但沒有讓蘿蔔起到應起的作用，還可能會受到傷害。一些脾胃虛寒的人也要少吃。
