相信大家對於枸杞肯定是非常熟悉的吧，枸杞是我們最爲常見的一種中藥材，枸杞不但有很好的藥用功效而且也能起到很好的食用效果，經常吃枸杞能保護我們的肝臟並且起到了抗衰老和抗腫瘤等效用，所以枸杞深受人們的喜愛，在很多藥膳裏面我們都能夠看到枸杞的身影，下文我們就採用枸杞搭配上小米來做粥。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列爲上品，千百年來深受人們的喜愛。
枸杞小米粥的做法：
1.將小米放入碗中
2.清水濾清小米中的雜質
3.加入適量水
4.枸杞用水洗淨
5.放入碗中
6.水開後用小火再煮15分鐘左右即可閉火食用
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是枸杞，我們知道枸杞不但可以藥用而且也可以食用，經常吃枸杞是可以起到很好的養生功效和保健的作用，枸杞的做法有很多種，上文爲我們詳細介紹了枸杞小米粥的做法。
