最近好像綠茶比較流行，各種綠茶產品都開始被不斷的開發出來了，聽過紅豆沙，綠豆沙，今天小編就帶你們去體驗一下綠茶餡的魅力。說起綠茶餡，也是最近因爲綠茶風頭纔開始流行的一種食物，用綠茶餡做成的小饅頭口感確實很不錯，但是你們也知道，做綠茶餡的時間太長了，現在的社會，根本不給你機會做事太慢，那麼綠茶餡的做法哪種比較快呢？
綠茶餡需要用到原料：麪粉250克、白砂糖75克、黃油65克、雞蛋1只、鮮奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、綠茶5克、綠茶粉25克。
其製作方法方法分爲4小步：
1.將綠茶衝入溫水。
2.將麪粉加入雞蛋、鮮奶、泡打粉及臭粉，和好後，擀成小圓球狀備用。
3.將茶葉撈出，加入白砂糖、黃油，攪拌後製成餡心，放入麪糰中。
4.將麪糰蒸熟後，在表面抹上綠茶粉即可。
另外綠茶餡的另一種做法爲：
1)綠茶粉2茶匙，黃油茶匙，白糖1茶匙，糯米粉3茶匙， 衝咖啡的牛奶2小盒，水少許.(以上的都是用咖啡勺計算的) 。
2)把這些材料都放在一起拌均勻，揉成稍軟的麪糰，如果太硬的話加一點水.後放冰箱冷藏1小時，即可.
綠茶有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。因此說綠茶餡的既美味又有營養價值。
看了上面的介紹，你們知道綠茶餡的做法怎麼做纔會比較快了吧。其實除了一些方法以外，主要就是時間的安排和事情前後順序的安排罷了，只要熟練了以後，我相信大家做綠茶餡的速度一定會更快的，夏天吃一口綠茶餡的饅頭，也是一種很奇特的享受啊。
