孕期補充蛋白質食譜 無花果牛肉湯的做法
1.準備食材：牛肉500克、無花果10個、蜜棗3個、陳皮2克、姜1塊、鹽1茶匙、清水2000毫升
2.步驟1：把牛肉切成約3釐米厚的小塊。
3.步驟2：無花果、蜜棗和陳皮洗乾淨，姜去皮切成片。
4.步驟3：鍋中倒入清水，大火煮沸後放入牛肉塊，撇去浮沫後繼續煮5分鐘撈出，然後用清水衝淨表面的浮沫。
5.步驟4：將無花果、蜜棗、陳皮、薑片和焯燙好的牛肉放入鍋中，倒入清水。
6.步驟5：大火煮沸後，轉小火煲2個小時，食用前加鹽調味。
7.步驟6：最後盛碗即可。
營養價值
無花果味道甘美，含有較多的鈣、磷、鎂等多種礦物質、微量元素和氨基酸，食療價值和保健作用都很好。這道無花果牛肉湯對提高人體抵抗力、消除疲勞有明顯的作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
