肝性腦病(HE)又稱肝性昏迷，是嚴重肝病引起的、以代謝紊亂爲基礎的中樞神經系統功能失調的綜合病徵，其主要臨牀表現是意識障礙、行爲失常和昏迷。有急性與慢性腦病之分。得了肝性腦病怎麼辦，試試下面食療方法吧!
1、肝性腦病病人的膳食治療原則是控制總能量和蛋白質,減少體內代謝產氨。能量供應應適當控制,每日供給(1600kcal)爲宜。飲食應以碳水化合物爲主,應占總能量的75%。昏迷不能進食時,若無食道靜脈曲張者,亦可用胃管供給營養素,當有食道靜脈曲張者,應採用靜脈滴注20%葡萄糖生理鹽水或滴注高滲50%葡萄糖液(可加入維生素C和能量合劑),以維持熱能需要。
2、維生素供給應充足,尤其是維生素C的供給量應更多一些,以利解毒。低蛋白飲食常會導致鈣、鐵、維生素B2、維生素K等缺乏,應在飲食之外予以補充。研究表明肝衰竭時腦中銅、鋅降低,可能爲肝昏迷的原因之一,因此,在膳食治療中應注意鋅、銅的補充。
3、對於昏迷患者每日蛋白質供給量控制在0.5g/kg/人。若有血氨增加同時又有神經系統症狀者,在2~3d內不宜給予動物蛋白質,以後從0.2~0.3 g/ kg/人開始供給,每隔2~3d調整一次。對患有腎功能不全或肝腎綜合症的患者,應嚴格限制蛋白質的攝入量,特別是動物性蛋白。
4、水和鹽的供給視有無腹水和水腫而定,若伴有腹水或水腫者,應給予低鹽或無鹽飲食,並需限制液體。
5、膳食中脂肪量以每日30~40g爲宜,爲防止供給熱能不足,可採用脂肪乳化劑,既可提高能量,同時也可預防腹瀉。
肝性腦病的預防方法
1、限制蛋白質的攝入量，肝功能顯著損害、血氨偏高或有肝性腦病先兆者,應限制或禁食蛋白質。
2、通過飲食保持大便通暢,減少腸內毒物的吸收，應該多吃蔬菜水果。
3、熱量每日供給5.02～6.69Cal,維持正氮平衡,避免體內蛋白質分解。
4、應該多攝入新鮮水果和疏菜、少量多餐,保證營養均衡攝入。
5、血氨偏高者應及早使用降氨藥物，因爲血氨偏高會導致肝性腦病的發生。
