風熱襲表證
病因:風熱外邪,侵襲肌表。
臨牀表現:發熱重,惡寒輕,頭身疼痛,鼻塞,流濁涕,咳嗽、痰黃,口乾渴,咽喉紅腫疼痛,舌邊尖紅,苔薄黃,脈浮數。
食療治則:辛涼解表,宣肺清熱。
食療處方:
1.桑菊茶
原料:桑葉、菊花各10克,甘草2克,龍井茶6克。
製法:將以上原料洗淨,加入沸水泡茶。
食法:每日代茶飲用。
2.三花茶
原料:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克。
製法:將以上3花洗淨,加入沸水泡茶。
食法:每日代茶飲用,不拘次數。
3.生石膏茶
原料:生石膏60克,紫筍、茶末各3克。
製法:將生石膏搗爲細末,加水煎汁,以藥汁泡紫筍末、茶末服用。
食法:每日代茶飲用。
4.蒲公英茶
原料:蒲公英20克,甘草3克,蜂蜜20克,綠茶5克。
製法:將蒲公英、甘草水煎15分鐘,取汁,加入蜂蜜、綠茶。
食法:每日1劑,分3次溫服。
5.薄荷糖
原料:白砂糖500克,薄荷細粉30克。
製法:將白砂糖放人鋁鍋中,加入少許水,以文火煎熬至較稠厚時,加入薄荷細粉,調勻,再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不黏手,停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖分割成條,再分割成約100塊即成。
食法:每日多次服用。
6.金銀花飲
原料:金銀花30克,山楂10克,蜂蜜25克。
製法:將金銀花、山楂煎2次,將2次藥液合併,放人蜂蜜,攪拌均勻即成。
食法:每日3次或隨時飲用。
7.芥菜牛肉湯
原料:牛肉250克,芥菜500克,生薑25克。
製法:將牛肉洗淨、切片。先用鍋煲適量沸水,放入全部原料及油、鹽等,文火煲沸片刻即成。
食法:溫熱食用,每日2—3次。
8.青龍白虎飲
原料:白蘿蔔30克,青橄欖2枚。
製法:白蘿蔔切片,與青橄欖同煎湯。
食法:每日代茶飲用。
9.脆白涼菜
原料:海蜇皮(或頭)60克,白菜心60克,生薑、蔥、蒜、精鹽、味精、醋、香油各適量。
製法:將海蜇皮(或頭)洗淨、切絲,白菜心切絲,生薑、蔥、蒜共剁爲細末,5味食品調和在一起,酌加精鹽、味精、醋、香油調味,拌勻即成。
食法:佐餐食用。
10.蘇葉魚腥草雞蛋
原料:蘇葉10克,魚腥草30克,雞蛋1個。
製法:將蘇葉、魚腥草濃煎取汁,將雞蛋打開攪勻,用滾沸的藥汁衝雞蛋。
食法:每日1次。 ,
11.菜頭綠豆飲
原料:白菜頭1個,綠豆芽30克。
製法:將原料洗淨,白菜頭切片,與綠豆芽同煎湯。
食法:每日代茶飲用。