專家指出，食道癌在發病前後，一定要注意合理的飲食，因爲只有良好的飲食護理才能夠保證患者減緩疾病所帶來的痛苦及折磨，還能夠使病情迅速好轉，是患者早日康復。下面，我們看看食道癌的飲食需要注意的問題。
問題一：加強營養
如果人體缺乏大量的營養和微量元素，很容易導致疾病的發生或者加重。因此，在平時，應該注意吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等，使患者維持和增強抗病力，爲治療創造條件，並儲備一定的營養物質，防止出現惡液質。
問題二：流質食物
在手術之後，往往能夠使患者的飲食出現一定的影響。因此，應該避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。經醫生允許後再進普通食物。
問題三：哽咽情況
在發病期間，疾病往往能夠導致患者出現飲食梗噎症狀，在這個時候，一定要給予濃縮的富含優質蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質飲食，以減少對癌組織的刺激。
問題四：營養豐富
通常情況下，患者在經過放療之後，很容易引起患者出現口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼陰傷的症狀。因此，最好選用營養豐富，清軟滋潤，容易嚥下的食物。
由於食道癌在發病的每個時期，所表現出來的症狀都不一樣，造成的飲食障礙程度也是不相同的。因此，患者根據自己的病情狀況，合理做出飲食護理。
