性味：甘，寒。
歸經：入心、胃經。
入藥部位：豆科菜豆屬植物綠豆Phaseolus radiatus L.，以種子入藥。
形態特徵：乾燥種子呈短矩圓形，長4～6毫米，表面綠黃色或暗綠色，光澤。種臍位於一側上端，長約爲種子的1/3，呈白色縱向線形。種皮薄而韌，剝離後露出淡黃綠色或黃白色的種仁，子葉2枚，肥厚。質堅硬。
內服：煎湯，0.5～1兩；研末或生研絞汁。
外用：研末調敷。
功效：清熱解毒，消暑。
主治：用於暑熱煩渴，瘡毒癰腫等症。可解附子、巴豆毒。
①解暑：綠豆淘淨，下鍋加水，大火一滾，取湯停冷色碧食之。如多滾則色濁，不堪食矣。（《遵生八箋》綠豆湯）
②治消渴，小便如常：綠豆二升，淨淘，用水一斗，煮爛研細，澄濾取汁，早晚食前各服一小盞。（《聖濟總錄》綠豆汁）
③治十種水氣：綠豆二合半，大附子一隻（去皮、臍，切作兩片）。水三碗，煮熟，空心臥時食豆，次日將附子兩片作四片，再以綠豆二合半，如前煮食，第三日別以綠豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水從小便下，腫自消，未消再服。忌生冷毒物鹽酒六十日。（《朱氏集驗醫方》）
④治小便不通，淋瀝：青小豆半升，冬麻子三合（搗碎，以水二升淘，絞取汁），陳橘皮一合（末）。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熱食之。（《聖惠方》）
⑤治赤痢經年不愈：綠豆角蒸熟，隨意食之。
⑥治小兒遍身火丹並赤遊腫：綠豆、大黃。爲末，薄荷蜜水調塗。
⑦治癰疽：赤小豆、綠豆、黑豆、川薑黃。上爲細末，未發起，薑汁和井華水調敷；已發起，蜜水調敷。（⑤方以下出《普濟方》）
⑧治金石丹火藥毒，並酒毒，煙毒、煤毒爲病：綠豆一升，生搗末，豆腐漿二碗，調服。一時無豆腐漿，用糯米泔頓溫亦可。（《本草匯言》）
⑨解烏頭毒：綠豆四兩，生甘草二兩，煎服。（《上海常用中草藥》）
①孟詵：“今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，故不可去。”
②《本草拾遺》：“反榧子殼，害人。”
③《本草經疏》：“脾胃虛寒滑泄者忌之。”
①《綱目》：“綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。但以作涼粉，造豆酒，或偏於冷，或偏於熱，能致人病，皆人所爲，非豆之咎也。豆粉須以綠色黏膩者爲真，外科治癰疽，有內託護心散，極言其效，丹溪朱氏，有論發揮。”“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。按《夷堅志》雲，有人服附子酒多，頭腫如鬥，脣裂血流，急求綠豆、黑豆各數合，嚼食，並煎湯飲之，乃解也。”
②《本草經疏》：“綠豆，甘寒能除熱下氣解毒。陽明客熱則發出風疹，以胃主肌肉，熱極生風故也，解陽明之熱，則風疹自除。脹滿者，溼熱侵於脾胃也，熱氣奔豚者，溼熱客於腎經也，除溼則腫消，壓熱則氣下，益脾胃而腎邪亦自平也。”
③《本草求真》：“綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術，不是過也。第書所言，能厚、能潤、能和、能資者，緣因毒邪內熾，凡臟腑經絡皮膚脾胃，無一不受毒擾，服此性善解毒，故凡一切癰腫等症無不用此奏效。”
