各種湯汁、燉品
薑汁冰糖米湯飲
取生薑汁5-7滴,加入米湯內,調入冰糖頻頻飲服。
扁豆汁
白扁豆10克,煎汁,送服砂仁粉1.5克。
綠豆飲
綠豆50克,煎湯,頻頻飲服。
枇杷蘆根冰糖飲
鮮枇杷葉10克(刷去毛),鮮蘆根10克,水煎取汁,調入冰糖代茶飲。
雪梨漿
大雪花梨1個,切薄片,水煮片刻,放涼後,不拘時頻飲。
無花果南北杏清燉蘋果
無花果、南北杏各10克,加永燉10分鐘。加入去皮後切成塊的蘋果,小火燉3-5分鐘。——無花果的味道甘中帶甜,加上蘋果的甜味,甜得既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,適用於熱傷風。
新鮮木瓜南北杏燉雪耳
南北杏10~15克和適量雪耳(雪耳以片大身厚,完整,色黃白,有光澤爲佳。用溫水泡發)。加水燉l0~15分鐘。加入新鮮木瓜,開一下即可。——木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。可冷吃也可熱吃。
鮮雪梨南北杏燉雪耳
以雪梨代替木瓜,使燉品更清潤,生津解渴之餘,又可清熱氣,在心情煩躁不安的時候,用此來清心火挺不錯。
銀耳櫻桃羹
將銀耳50克用溫水泡發,洗淨,小火燉20~30分鐘,加入櫻桃30克、桂花和冰糖適量,調服。
梨丁香
梨1只,丁香l5枚,梨去核放入丁香,密閉蒸熟,去丁香食梨,治療妊娠嘔吐有一定作用。#p#副標題#e#
冰糖薑汁甘蔗露
將燉盅放入清水中洗淨。把甘蔗汁、薑汁、冰糖倒入燉盅內,用筷子拌勻,燉盅加蓋,隔水燉15分鐘,即可食用。——止嘔去痰,清熱生津。對妊娠嘔吐有一定的療效。
冬瓜湯
冬瓜250克,煎湯,目服兩次。——可做飲料。
川貝雪耳燉木瓜
雪耳用溫水泡開。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘,加入木瓜、冰糖,再燒開即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、潤肺散結作用的川貝,清新味美得令人停不了口。
冰糖藕片
藕片200克、枸杞10克、黃芪10克、鮮菠蘿片100克與冰糖煮熟。——夏季常服的滋補品。
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮m
分鐘即成。——鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤心的雪梨,真是由外靚到內。
椰汁奶糊
椰汁1杯、粟粉5湯匙拌勻成粉漿,紅棗4粒去核洗淨。糖、鮮奶2 杯、紅棗及清水2杯同煮開,慢慢加入粉漿,不停攪拌成糊狀至開,盛入碗中即可進食。——滋陰補血。
銀耳花生仁湯
將銀耳15克用溫水浸開,洗淨;花生仁100克、紅棗l0粒去核;蜜棗10粒洗淨。將適量清水煲滾,放入花生、紅棗同煲,待花生爛熟時,放雪耳、蜜棗同煲,煲好後下鹽調味即可。——清熱降火,滋補脾胃。