不明原因的胸骨後疼痛；上腹部不適、呃逆、噯氣；聲音嘶啞……如果您長時間有以上症狀，可要考慮到食管癌的可能性。醫院胸部腫瘤外三科主任劉剛表示，生活中想要遠離食道癌，儘量別長期食用酸菜、蘿蔔乾等黴變食物。
早期表現爲吞嚥不暢
食道癌的早期症狀表現爲，身體不明原因出現胸骨後不適感、燒灼感或疼痛；食物通過時有異物感或摩擦感；有時吞嚥食物在某一部位有停滯或輕度梗阻感。下段食管癌還可引起上腹部不適、呃逆等。
劉主任說，長時間食用酸菜、蘿蔔乾、黴花生等黴變食物是患食道癌的病因之一，其中的真菌可能轉化爲亞硝胺，從而導致癌症。
食管癌患者不應吃太冷太甜的
食道癌患者出現哽噎感時，不要強行進行吞嚥，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。哽噎嚴重了，不妨進流食或半流食；食管癌患者還要避免吃冷流食，放置時間久的偏冷的麪條、牛奶、蛋湯等也不能食用：食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，產生噁心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺，所以吃溫食爲好；完全不能進食的病人，應輸入營養素來維持病人機體；食道癌患者術後不宜吃過多甜食；術後吃東西時也不要躺着。
