1、定期到醫院檢查。
做胃鏡檢查和消化道造影檢查，通過觀察病變組織、病變部位、病變大不等來確診。
2、合理飲食，營養搭配。
養成吃飯不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重葷素搭配，多吃粗糧，每頓飯吃七分飽就可以。
3、細嚼慢嚥，吃溫食。
食道癌病人多喜吃熱食，吃飯急，吃飯快，很趕時間那種。外國人說“中國人是最急的人，等不得”，爲了我們的健康還是希望你等等。因爲這種飲食習慣對食道來說是一種長期的慢性刺激，一旦時間長，就很容易癌變。所以爲了身體健康，吃飯要慢，不要急。
4、少吃或不吃鹹菜，不吃黴變食物。
鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，在胃酸的情況下與仲胺類物質結合生成一種強烈的致癌物質亞硝胺。在我國由於居住地的原因，那些常食醃製菜的人羣（食道癌高發區）更要關注自己的食道。黴變食物也是“食道癌”殺手，因其含有黃麴黴菌素。
小編提醒：食道癌是非常可怕的一種疾病，處理不當甚至會導致病人失去生命。其實生活中有很多不良習慣是會導致食道癌的，所以，要預防食道癌得從生活的一些習慣做起。
