女性春季飲食吃什麼
春季女性飲食中可多攝取紅棗、枸杞、桂圓等，可以熬粥、煮湯、泡茶，一次少量爲宜，不要超過10顆。動物肝臟含有豐富的鐵，也是理想的補血食物之一，食用時建議和綠色蔬菜搭配。
春季進補以平補爲主，忌大熱的滋補品，像阿膠一類的“膩”性滋補品，在春季並不提倡服用。由於這個季節人體肝火較旺、脾氣較弱，導致胃腸的消化能力差，所以飲食要以清淡爲主，少吃油膩、生冷及刺激性食物。同時可以用菊花、薄荷和蒲公英等中草藥泡水飲用，具有養肝平肝、清肝明目的功效，但菊花性偏涼，所以平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉的女性不適合飲用。
愛美女性急急脫去厚重的冬裝，身體爲了禦寒就要消耗更多的能量，而寒冷的刺激使體內的蛋白質加速分解，此時需要攝入高熱量和富含蛋白質的食物，包括蛋、魚、肉和豆製品等，增強免疫力。適當增加各類蔬菜的攝入，如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、柑橘、檸檬等富含維生素C的食物，具有增強免疫力、抗病毒作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，可保護上呼吸道黏膜，抵抗各種致病因素侵襲。
春天多喝水可以有效排出體內積存的毒素，滋潤皮膚，減少青春痘和斑點的生成。健康成年人一天需飲水2000毫升左右，應少量多次飲用，每次200毫升。還可熬製一些湯，如用紅棗、百合和銀耳加水熬煮，排毒養顏同時還能預防呼吸系統疾病。
春季滋補糖水食譜
紅薯淮棗糖水
材料：紅薯（1只）、紅棗（5枚）、淮山片（20克）、姜（2片）、冰糖（適量）
做法：
1.將乾紅棗去核，用溫水浸泡10分鐘；淮山片用清水沖洗乾淨，用清水浸泡10分鐘。
2.紅薯去皮、洗淨，切成滾刀塊待用。
3.將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內，注入兩倍的清水，煮滾後，改用小火煲20分鐘左右，至材料夠酥軟。
4.加入適量冰糖煮化，盛出即可食用。
這款紅薯淮棗糖水是很適合春季食用的甜品，紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物，可以補益脾胃，防止肝火旺盛，當作加餐、下午茶或者飯後甜品、消夜都很不錯，甜甜蜜蜜的，好吃又營養。大家不妨都來試試做這款春季保健養生糖水吧。
冰糖梨水
材料：鴨梨1個，多晶冰糖100克
做法：
1.將鴨梨洗淨，去皮。
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3.將處理好的梨，切成滾刀塊。
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5.冰糖化完後，把梨塊放進去。
6.大火煮開後，改爲小火熬煮15分鐘左右即可。
冰糖梨水，不僅適合乾燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，纔是我們最大的幸福。
甘蔗馬蹄甜湯
材料：馬蹄7個，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水適量。
做法：
1.準備材料，先將馬蹄去皮，切成小塊備用。
2.甘蔗去皮後切小塊，莖節處可去掉。
3.將材料全部放入搪瓷鍋內，加入適當清水，以淹沒材料爲好，再加入冰糖。
4.大火煮開後轉小火煮半小時後關火，撒入枸杞子稍悶一下即可食用。
馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒，利尿通便祛痰、消食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。春季燥熱上火，用馬蹄搭配甘蔗來熬一碗糖水能達到事半功倍的降火效果。
燕窩雪梨湯
材料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法：
1.燕窩用清水浸泡，洗淨，撿去羽毛、雜質。
2.雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
3.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽乾，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
蘋果雪梨銀耳羹
材料：蘋果1個、雪梨1個、銀耳1朵、枸杞子10粒、冰糖適量。
做法：
1.銀耳溫水泡開，切掉根部，撕成小朵。
2.蘋果和梨去皮切小塊；鍋中倒入適量清水煮開，下入銀耳小火煮20分鐘。
3.再放入蘋果塊和雪梨塊煮至微微變軟，然後放入洗淨的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。
這款糖水不但可以潤澤肌膚、清熱降火，止咳化痰，還有潤腸止瀉、排毒養顏、減肥等功效，而且蘋果有緩解不良情緒的作用。
紅棗蓮子雞蛋湯
材料：紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。
做法：
1.紅棗用清水浸泡2小時泡發，用水將紅棗和蓮子沖洗乾淨。
2.鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘。
3.燉煮過程中用勺子撇去浮沫；將冰糖放入湯中，溶化後打入雞蛋，繼續煮5分鐘即可。
功效：養心健脾、補血養顏。
春季滋補養生注意事項
1、要明確中醫“虛不受補”的醫理，即進補前應先調整好腸胃功能。可先適當服食一些精肉及人蔘、蜂王漿、牛奶、豆漿、紅棗和桂圓等等，有條件的可用芡實、紅棗、山藥、扁豆、花生仁加紅糖燉服，以增強腸胃道的消化吸收功能。
2、進補期間要忌服生冷、油膩食品，以免妨礙胃腸消化功能，從而影響補品的療效。進補中若遇感冒、發熱和腹瀉等症，應暫停進補，以免補藥戀邪，反而使病情加重。
3、選擇進補要分人。一般而言，人蔘“大補元氣”確實是一種上好補品，但如服用不當或長期服用，會引起興奮、失眠、上腹飽脹和血壓升高等症，醫學上稱之爲“濫用人蔘綜合徵”，所以專家們指出，患高血壓病、動脈硬化的人，不可把人蔘當做補品長期服用。
