蓮藕骨頭湯的做法一
食材：豬骨頭適量，蓮藕一節，蔥一棵，薑片適量，鹽適量，白醋適量。
做法：
1.蓮藕洗淨切成滾刀塊，骨頭洗淨待用。
2.先燒開一鍋水，放入大骨頭，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來。
3.取出後的骨頭。
4.用冷水沖洗乾淨，待用。
5.將所有已經洗淨及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。再加入幾滴白醋。
6.啓動煲湯鍵。湯煲好後放入少許鹽即可。
蓮藕骨頭湯的做法二
食材：腔骨750可，藕300克，蔥1段，姜3片，鹽5克，水1800毫升。
做法：
1.腔骨洗淨，用沸水氽燙。
2.蓮藕洗淨去皮，切塊。
3.鍋內放入蔥、姜和水。
4.再放入處理好的腔骨和藕。
5.蓋上鍋蓋，開火。
6.待烹飪結束時，加鹽盛入碗中即可。
蓮藕骨頭湯的做法三
主料：蓮藕250g，排骨500g。
輔料：紅棗適量，鹽適量，生薑適量。
做法：
1.排骨洗淨，入鍋焯出血水。
2.另起一鍋燒開水。
3.將焯過水的排骨加入開水中。
4.蓮藕洗淨切段備用。
5.待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開後轉小火慢煲。
6.待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉。（用冷水化開倒入）煮開加鹽調味。
