【原料】
山藥30～60克，菟絲子10～15克，粳米100克。
【調料】
白糖2大匙。
【做法】
1.將山藥、菟絲子分別清洗乾淨，山藥去皮切塊，清水浸泡。
2.將菟絲子用水煎取濃汁，備用。
3.將粳米淘洗乾淨，除去泥沙雜質；與備好的汁液同入鍋中煮粥，再投入山藥塊，調入白糖，繼續煮至粥稠出鍋裝碗即成。
健康提示：粥鍋燒開後，立即撇淨浮沫，立即轉入小火慢煮爲宜。預計山藥菟絲粥製作時間35分鐘。
【功效】
中醫認爲，菟絲子性味辛、甘、平，入肝、腎經，有補腎益精，養肝明目，益脾止泄，安胎固衝之功，早在《本經》即被列爲上品藥材，言其“久服明目，輕身延年”。《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。本品香甜柔潤，爲性質平和的補益肝腎藥粥，四季可用，不受療程限制。主要適用於腎氣不足所致的陽痿、早泄。
