【原料】
膃肭臍15克，粳米60克。
【調料】
料酒2大匙，精鹽1/2小匙，蔥末、生薑各適量。
【做法】
1.將膃肭臍（海狗生殖器）用溫水泡24小時，然後從尿道處一破兩半，除去筋膜，洗淨，切成2釐米長節，待用。
2.粳米用清水淘洗乾淨，除去泥沙雜質，待用。
3.將膃肭臍置鋁鍋內，加入蔥、生薑、料酒、精鹽、水適量，置旺火上燒沸，再用小火熬至半熟，加入粳米，同煮成粥即成。
健康提示：膃肭臍切節後，下鍋前用沸水燙透，除去腥臊味，再下鍋煮爲宜。
【功效】
膃肭臍即海狗腎，味鹹性大熱，功專溫助命門之火，因腎氣久虧，精冷、陽痿等症，即可食之。惟因性熱，故屬陰精不足而虛炎內熾者禁食。
