危害：吸收過量易傷腸胃和腹瀉
因：木糖醇口香糖不易分解
木糖醇作爲一種天然植物甜味劑，具有一定的營養價值，也是人體糖類代謝的正常中間體，但攝入過多卻容易傷腸胃。據保健專家介紹，木糖醇本身偏涼，不容易被胃裏的酶分解，一般會直接進入腸道，而木糖醇在腸道內的吸收率也不到20%，易在腸壁積累，因此過量攝入木糖醇，會對腸胃造成刺激和傷害，很容易引發腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。
在歐美國家，含有木糖醇的食品，都會在標籤上註明“過量攝取可能會導致腹瀉”這樣的消費提示。但在國內市場銷售的食品，包括木糖醇口香糖等，卻很少在外包裝上做出相應的警示，很多消費者對此毫不知情，因此不少人在吃木糖醇口香糖時，咀嚼次數和時間都沒有節制，從早到晚口香糖不離口，在不知不覺中對自身健康造成傷害。
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危害：會致胖和升高血脂
因：木糖醇口香糖雖然熱量低，但過量食用
木糖醇口香糖從外表和味覺都與蔗糖很像，但卻具有熱量低的獨特優勢。每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量，比其他碳水化合物少了40%左右，且進入人體後，只有部分能被吸收利用。
因此不少商家對此大做文章，很多消費者也因此以爲吃木糖醇口香糖等木糖醇類食品不會長胖，也不會使血糖值升高，甚至有助控制糖尿病。但是實際上，過量食用木糖醇同樣會致胖和升高血脂，對人體健康有害無益。
同時，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝後期，就需要胰島素的促進，因此糖尿病人雖然可以用木糖醇來做調味品，但不宜多食，尤其是由胰島素誘發低血糖的人，更應禁吃。此外，木糖醇吃得過多，還會使得血液中的甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，所以高血壓病人也不宜多食。
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注意：把握嚼口香糖的次數和時間
那麼，人一天吃幾塊木糖醇口香糖比較合適呢?專家表示，目前我國對木糖醇的攝入量尚無嚴格的標準，但以中國人的體質來看，一天攝入木糖醇的上限不宜超過50克。
值得注意的是，木糖醇廣泛存在於果品、蔬菜、穀類、蘑菇之類食物和稻草、玉米芯等植物中，並被當成甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用，除了口香糖，比如冰激凌、巧克力、酸奶、咖啡、健康飲品、潤喉藥物等等也常採用木糖醇代替糖，因此個人一定要在嚴格控制每天攝入總量的基礎上，控制口香糖的量。
另外，長時間咀嚼口香糖，不但會讓臉部的“咀嚼肌”始終處於緊張狀態，還會反射性地分泌大量胃酸，容易對胃部造成傷害。特別是在空腹狀態下，不僅可能出現噁心、頭暈、反酸水等不良反應，還可能加重胃病，引發胃炎和胃潰瘍等疾病。
專家建議個人在吃木糖醇口香糖時掌握好咀嚼次數和咀嚼時間。每天最好別超過5塊，通常宜在每次飯後和吃完零食以後咀嚼，可以達到防齲的良好效果。同時，每次咀嚼的時間不宜超過15分鐘，有胃病者更不宜過多嚼口香糖。
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