相信我們對於急性腸胃炎並不陌生，這是一種在生活中極爲常見的疾病。那麼你知道急性腸胃炎怎麼辦呢？下面就帶着大家去了解一下該疾病。
急性腸胃炎的症狀
1.腹痛：急性腸胃炎疼痛位置在腹部正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性的鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛的，腸鳴音多亢進。
2.脫水：脫水都是由於反覆嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等症狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼，甚至導致脫水性休克。這就是急性腸胃炎的症狀之一。
3.嘔血與便血：少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃黏膜有出血情況。
4.噁心、嘔吐：急性腸胃炎的嘔吐物爲未消化食物，吐後感覺舒服，有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。
5.腹瀉：併發腸炎的患者會出現腹瀉症狀，隨胃部症狀好轉停止，可爲稀便和水樣便的。
急性胃腸炎的原因
1.食物
進食被細菌或其毒素污染的食物。常見的致病細菌有沙門氏菌、副溶血弧菌（嗜鹽桿菌）、幽門螺旋桿菌，以及某些流感病毒和腸道病毒等。在感染胃腸毒素中以金黃色葡萄球菌毒素爲極常見。沙門氏菌常在肉、及蛋中生長。副溶血弧菌主要在蟹、魚、螺、海蜇等海產品鹹菜中，天熱久置的飯菜，奶、肉食適宜於葡萄球菌繁殖及腸毒素的產生。
2.物理化學
物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物，X線照射等。化學因素如烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜，引起炎症性改變。
3.精神、神經因素
精神、神經功能失調，各種急重症的危急狀態，以及機體的變態（過敏）反應均可引起胃粘膜的急性炎症損害。
急性胃腸炎的預防
1.注意飲食、水源、食品的衛生。注意個人衛生，飯前便後要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗燙，水果以削皮吃爲好，不喝生水。食具要衛生，生熟食分開存放。
2.食品在食用前進行高溫殺菌是一種可靠的方法，一般肉類食品煮沸後15分鐘可殺滅普通致病細菌。
3.蔬菜應妥善保存：保持新鮮，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜。食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔。
4.及時康復治療宿疾和慢性疾病，如糖尿病、貧血、慢性肝炎、慢性胃炎等。
5.保持心情舒暢，多參加愉悅身心的活動，以利於緩解緊張情緒。
