滑子菇
滑子菇對保持人體的精力和腦力大有益處，並且有抑制癌細胞生長的作用，動物實驗證明，滑子菇對癌症有抑制作用，適合用於乳腺癌。
推薦食譜：蔥香滑子菇
原料：滑子菇500克。
調料：食用油、鹽、味精各適量，蔥少許。
做法：1、將滑子菇放入清水中洗淨，再用水浸泡備用。
2、將蔥洗淨切花。
3、熱鍋下油，放入滑子菇翻炒，加入少量水稍燜。
4、放入鹽和味精炒熟，出鍋，撒上蔥花即可。
雞腿菇
中醫學認爲，雞腿菇含有抗癌活性物質的有效成分，長期食用雞腿菇，對輔助治療癌症有明顯效果，是適合乳腺癌患者的養生食品。
推薦食譜：菜心雞腿菇
原料：雞腿菇20克，菜心150克，洋蔥、紅椒各適量。
調料：食用油、鹽、味精、蠔油、蒜蓉各適量。
做法：1、將雞腿菇洗淨，切段，菜心洗淨，洋蔥、紅椒洗淨切片。
2、向鍋中注水，放入菜心焯熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入雞腿菇翻炒，放入菜心、洋蔥和紅椒，加入鹽、味精、蠔油、蒜蓉翻炒至熟即可。
猴頭菇
猴頭菇有抗癌的作用，猴頭菇菌片能夠增強患者的食慾，有養脾胃、助消化的功效。
推薦食譜：猴頭菇冬瓜湯
原料：猴頭菇、豬瘦肉各200克，冬瓜80克。
調料：鹽、食用油各適量，蔥花少許。
做法：1、將猴頭菇洗淨，浸泡至軟，切片備用。
2、冬瓜去皮去籽洗淨，切小塊，豬瘦肉洗淨切片。
3、將所有材料一起入鍋，加水，大火煮沸，加入少許食用油煮熟。
4、加入適量的鹽調味，撒上蔥花即可。
金針菇
常食金針菇能夠增強機體正氣、防病健身，金針菇被譽爲“抗癌醫生”，具有抵抗疲勞、消炎殺菌、消除重金屬鹽類物質、抗癌的作用，適用於乳腺癌。
推薦食譜：金針菇炒三絲
原料：胡蘿蔔250克，金針菇300克，雞蛋清2個，蔥絲適量。
調料：鹽、料酒、澱粉、食用油、香油各適量。
做法：1、將胡蘿蔔洗淨切成絲，將蛋清加鹽、料酒、澱粉拌勻，煎熟，切絲，金針菇洗淨切去根部。
2、油鍋燒熱，將胡蘿蔔絲下入滑熟，放蔥絲略炒出香味。
3、倒入雞蛋絲、金針菇拌勻，最後淋上香油即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
