花旗參烏雞湯
原料：烏雞50克，紅棗4顆，花旗參2克。
調料：鹽、味精、上湯各適量。
做法：1、將烏雞洗淨，切成小塊，紅棗洗淨備用，花旗參洗淨切片。
2、將烏雞塊和上湯入鍋煮開。
3、將紅棗、花旗參放入鍋內煮開，然後再轉用小火煲60分鐘，調入鹽、味精即可。
功效：花旗參能提高機體免疫力，烏雞可補肝腎、益氣血。本品以補氣養血、防癌抗癌爲主，適用於乳腺癌放療期間骨髓抑制者食用。
銀魚豆腐竹筍湯
原料：竹筍100克，豆腐90克，口蘑80克，銀魚乾20克。
調料：鹽、雞精、料酒、薑片、蔥花各適量。
做法：1、豆腐、口蘑均洗淨，切塊，竹筍去皮，洗淨，切薄片，銀魚乾洗淨。
2、鍋中加水燒開，放入竹筍、口蘑、豆腐塊焯水，撈出，瀝乾，裝盤中備用。
3、油鍋燒熱，放入薑片爆香，倒入銀魚乾，注入適量清水，加入鹽、雞精、料酒，再倒入焯過水的食材，用中火煮約2分鐘，撒上蔥花即可。
功效：豆腐可美容養顏和防癌抗癌，竹筍可促進食慾，本品可美容護膚、開胃養胃。適用於乳腺癌放療期間食慾不振者及皮膚破損者食用。
人蔘糯米雞湯
原料：人蔘15克，紅棗10克，糯米20克，雞腿1只。
調料：鹽適量。
做法：1、將糯米淘洗乾淨，用清水泡1個小時，瀝乾，人蔘洗淨，切片，紅棗泡發，洗淨。
2、將雞腿洗淨，剁塊，氽燙後撈起，再衝淨。
3、將糯米、雞塊、參片、紅棗放入燉鍋，加1600毫升水，以大火煮開後轉小火燉至肉熟米爛，加鹽調味即可。
功效：本品營養豐富，可增強乳腺癌患者的免疫力，還具有補血養顏、恢復皮膚彈性的作用，適用於乳腺癌放療引起的皮膚損傷者食用。
金銀花燉鵪鶉
原料：鵪鶉250克，金銀花10克。
調料：鹽、味精各適量，蔥段少許。
做法：1、將金銀花洗淨瀝乾，備用。
2、將鵪鶉洗淨，放入沸水鍋中氽去血水，撈出瀝乾備用。
3、把鵪鶉、金銀花放入燉盅內，倒入適量清水，蓋好，用小火隔水燉約3小時。
4、最後調入適量鹽和味精調味，撒上少許蔥段即可。
功效：金銀花可清熱解毒、抗炎、補虛，鵪鶉可補五臟，本品可增強免疫力、護膚。適用於乳腺癌放療期間皮膚損傷、發炎、紅腫者及體弱者食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
