乳腺癌是危害女性健康的惡性腫瘤之一，一旦患病對於女性的健康有很大的危害，那麼有什麼比較好的方法能幫助改善呢？下面爲大家介紹乳腺癌的飲食保健方法，供大家瞭解。
預防乳腺癌的飲食保健方法
控制全天總熱量攝入量
熱量攝入過多可使乳腺癌發病率增加，因此每餐飯不宜吃得過飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。
動物性蛋白的攝入
動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質，研究表明，魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發生發展無明顯相關性，乳腺癌患者無需對此類食物忌口。
植物蛋白的攝入
目前大部分研究認爲豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細胞的促生長作用。因此，進食豆製品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆製品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆漿即可。
多吃新鮮水果和蔬菜
補充充足的維生素和微量元素，增加纖維素的攝取。
合理忌口
專家認爲，通過控制飲食結構，特別是減少食物中脂肪含量，可以防止結腸癌與乳腺癌的發生。流行病學調查結果認爲，高脂肪飲食地區及人羣中結腸癌及乳腺癌發病率高，動物脂肪的攝取量與這兩種癌發病率及死亡率成正比。我國居民因習慣吃稻米、玉米、豆類，故其結腸癌、乳腺癌發病率較歐美人低。
乳腺癌吃什麼比較好
1、鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝肉，在油鍋內略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開後，放入豆腐，在煮開即可食用。本品是美味佳餚，有化痰軟堅，消腫散結功效，對乳腺癌消退有幫助。
2、綠茶10克，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘後即可飲用。本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服。鮮金橘缺貨時，可用金橘餅（糖醃製成的）代替。
3、海藻30克，水發海帶絲50克。將海帶，海藻洗淨，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調味品，作菜食用。本品有軟堅散結作用，對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助，可經常食用。
4、絲瓜250克，水發黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗淨，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開後加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤爲適宜，可常服。
5、鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克。將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外薰，外洗。本品清熱解毒，消腫散結，外用有助於腫塊和淋巴結消退。
