喝豆漿可以補鈣嗎
我們都知道，豆漿是一種含有豐富蛋白質的食物，大豆裏也含有一些大豆鈣，但是大豆研磨成豆漿後，豆漿裏的鈣含量卻是非常少的，如果單純想利用豆漿來補鈣，也是行不通的。對於缺鈣特別嚴重的朋友，不建議利用豆漿來補鈣，補鈣可以多吃魚蝦、多喝牛奶，或者口服鈣片。另外，豆漿是大豆加水研磨而成的，所以，雖然大豆裏的大豆鈣含量並不低，但是加入好幾杯的水的大豆鈣也早就被稀釋得很徹底了。
喝豆漿既然不補鈣爲何有益骨骼健康
雖然喝豆漿起不到什麼補鈣的效果，但是豆漿中的大豆異黃酮成分仍然很多，它可以爲人體提供植物雌激素，更年期的婦女多喝豆漿，可以防止鈣的流失，因此也就有利於骨骼健康了。
喝豆漿時有哪些禁忌
1、不能喝未煮熟的豆漿
未煮熟的豆漿對人體的傷害是很大的，豆漿除了富含營養，也有一些有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，刺激胃腸道，引起中毒的症狀。因此千萬不能喝未煮熟的豆漿，也要學會分辨什麼是假沸。
2、豆漿裏不能加雞蛋
有些人喜歡在豆漿裏打入一顆雞蛋，覺得這樣食用起來更有營養，其實不然，雞蛋中的黏液性蛋白，容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，形成一種不能被吸收的物質，因此在一定程度上減少了豆漿的營養價值。
3、不能在豆漿中衝入紅糖
豆漿中加紅糖，雖然讓豆漿的口感變好了，但是紅糖裏裏的有機酸碰到豆漿中的蛋白質，會產生一些沉澱物，因此豆漿中衝入紅糖會破壞二者的營養成分。
4、喝豆漿別過量
多量飲用豆漿容易導致蛋白質消化不良，同時還會出現腹脹、腹瀉等一系列不適症狀。
5、空腹不宜飲用豆漿
空腹喝豆漿，會讓豆漿中的蛋白質直接被人體吸收轉化成熱量，因此喝豆漿的時候，最好加點麪包、饅頭等澱粉類的食物，可以讓蛋白質在澱粉的作用下，與胃液發生酶解，更有利於被吸收。
6、豆漿不能與藥同服
藥物也會破壞豆漿裏的營養成分，因此豆漿和藥不能一起使用。
7、不能喝豆漿的人羣
豆漿營養豐富，也被許多人作爲早餐飲用，但是有一些人卻要遠離豆漿。因爲喝豆漿容易打嗝、腹脹、刺激胃酸分泌，加重腎結石。因此急性胃炎、慢性淺表性胃炎患者，以及胃潰瘍，腎結石的患者都要少喝豆漿。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
