每個人都需要補充蛋白質，這個是毋庸置疑的，多補充蛋白質不僅對我們的身體有好處，還對脂肪肝的控制十分有利。建議大家不妨常用燕麥、玉米、甘薯、豆製品調劑一下，不僅能滿足口味，還對脂肪肝控制十分有利。因爲這些食物中含有極豐富的亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生素E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過量食用肉食和蛋類產生的毒素，保持人體酸鹼平衡，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。
脂肪肝有6大病因
脂肪肝發病率的增高，與人們的生活習慣、飲食結構有着密切關係。
病因1、糖尿病等慢性疾病。2型糖尿病患者脂肪肝發病率爲40%～50%。
病因2、藥物性肝損害。藥物性肝損害佔成人肝炎的10%。
病因3、高脂血症。高膽固醇血癥與脂肪肝關係密切，與高甘油三酯血癥關係最密切。
病因4、長期酗酒。酒精是肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝越嚴重。
病因5、營養過剩。過剩的營養物質轉化爲脂肪儲存起來，可導致肥胖和脂肪肝。
病因6、營養不良。長期營養不良，缺少某些蛋白質和維生素，可引起營養缺乏性脂肪肝。
脂肪肝重在預防
除了合理膳食之外，脂肪肝患者還要注意節制飲食、適當運動、慎用藥物，以及定期體檢。
1、節制飲食。首先要控制熱量的攝入，把體重減輕至標準體重作爲目標，做到能量消耗高於能量攝入。
2、適當運動。每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目。要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當的運動量。
3、心情要開朗。不暴怒，少氣惱，生活規律，注意勞逸結合等也是相當重要的。
4、定期體檢。多瞭解脂肪肝的預防知識，提高保健意識，通過定期體檢等行爲干預，可預防或減少發病率。
5、慎用藥物。對有症狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟損害。
