綠豆性味甘涼有着清熱解毒之功效，夏天的季節人容易出汗，很多水分往外蒸發得非常大，所以人體當中的免疫力和水分變得越來越失衡，逐漸的很多疾病都在不斷的發生，多喝一些有着益氣補血的綠豆湯，對於補充水分很好的湯羹，可以幫助我們的身體儘快地補充水分，一道消暑綠豆粥的做法，來爲大家介紹一下。
食材
主料大米100g綠豆100g輔料水適量糖適量
步驟
綠豆事先泡在水中，泡兩個小時。
鍋中放水，先煮綠豆。
煮至綠豆和大米都化開，就可以了。
吃的時候放上白糖調味。
小貼士
綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭遇到破壞，降低清熱解毒功效。原料編輯
主料
綠豆
輔料
水
做法
1.綠豆用清水洗淨，挑出不好的豆子。加水大火燒開時，加一碗涼水激一下。再大火燒開時，把飄上來的綠豆的皮用小勺清理出來。之後大小火就看自己的喜好把握了，喜歡爛一點的就多煮會兒。
小貼士
1.都說綠豆不好熟，其實有竅門，點些涼水就行了。
在南北方地區有不少的朋友們喜歡喝粥，大家對於粥的做法也是非常的瞭解，不光是有小米粥，消暑綠豆粥，還有各種各樣的五穀雜糧粥，夏天喝一些粥類也是可以幫助消化，幫助開胃的，對於身體來說起到不錯的功效。
